Cincau adalah salah satu bahan makanan yang kerap hadir di bulan Ramadhan. Bahan makanan bertekstur kenyal ini sering diolah menjadi campuran es buah, es campur, atau minuman segar lainnya untuk berbuka puasa.
Ternyata, cincau tidak hanya menyegarkan. Cincau atau yang dibeberapa daerah disebut Cau ini juga menyehatkan.
Diketahui cincau memiliki kandungan alkaloid, vitamin B dan C. Itulah sebabnya cincau diyakini bermanfaat menjaga kesehatan pencernaan. Cincau dapat mengatasi masalah pencernaan seperti sakit perut dan diare.
Selain itu cincau juga bisa menjaga berat badan tetap stabil. Pasalnya cincau diketahui kaya akan kandungan serat. Hal ini membuat cincau berperan besar dalam menjaga berat badan.
Cincau dapat menjaga asupan nutrisi bagi tubuh. Kandungan kalori dan gula yang rendah dalam cincau sangat dibutuhkan untuk menjaga asupan energi. Kandungan serat yang dimiliki cincau juga berfungsi sebagai obat yang sangat baik untuk melawan konstipasi.
Cincau juga berguna untuk menjaga kadar gula darah. Pasalnya cincau diketahui mengandung bisbenzylisoquinoline dan klorofil. Kedua zat tersebut sangat berguna untuk menstabilkan tingkat gula darah. Itulah sebabnya cincau baik dikonsumsi oleh penderita diabetes
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa kandungan alkaloid dalam cincau bisa menjadi obat untuk melawan malaria.
